Bulgur kiadós és laktató. Keverjük össze a főtt bulgur frissen grillezett csirke, avokádó és paradicsom egy nyári este étkezés. Legyen egyszerű azáltal, hogy a saláta bulgur darált fokhagyma, paradicsom, hagyma és spenót körítve egy szitálás olívaolaj. Vagy párosítani a gabona csicseriborsó, grillezett steak, lilahagymával és paradicsommal.
Tabbouleh

tabbouleh egy közel-keleti étel érdemes bevezetni helyett a család tipikus köretek. Hagyományos tabbouleh funkciók bulgur búza keverve petrezselyemmel, fokhagymával, lilahagyma, mentalevél, uborka és a finomra darált paradicsomot. A saláta öltözött olívaolajjal, sóval és borssal és a citrom. Adjunk hozzá egy kis crunch, hogy a salátát által dobált a pirított fenyőmaggal.
Rizottó

rizottó krémes rizs étel hagyományosan arboriós rizs, de bulgur búza működik helyettesíti ha kivágása a fehér rizs a diéta. Kövesse ugyanazt az eljárást a főzéshez rizottó, amely első megbarnult a gabona egy serpenyőben vajat, majd lassan kevergetve folyékony - lehetőleg egy állomány - a rizs, amíg megpuhul, és a gabona krémes. Mivel bulgur búza nem azonos keményítőtartalom Arborio rizs, akkor azt a krémes, de több levest állagúak.
Ázsiai

Bulgur búza veszi továbbá nehéz fűszer és aromák, és természetesen mogyorós íze pár jól ázsiai ihletésű fogásokat. Tálaláskor a keverjük sült étel vagy curry több mint egy ágy a bulgur búza helyett párolt rizs. Helyettesítő bulgur búza tészta és a rizs egy ázsiai salátát.