Főzni bordák konvekciós kemencében

A bordák egy minden idők kedvenc nyári összejövetelek. A leggyakoribb módja annak, hogy főzni bordák keresztül a barbecue. Ez nagyon rendetlen, amikor a bordák erősen pácolt, és a pác is éget, ha egy mézes-lekváros keveréket. Amikor pácolás bordák, egy személy általában megússza csinálja 2-3 óra, de a legjobb eredmény, hagyja, hogy a bordák áztassa a gyümölcslevek esetében 24 óra.
, Amire szüksége van
1 csésze szójaszósz & #xBD; csésze narancslekvár & # XBC; csésze ananászlé & # XBD; csésze honey5 gerezd darált garlic1 evőkanál. darált ginger4 font. bordák, kövér trimmed2 nagy bowls2 (1 gallon) műanyag élelmiszer bagsAluminum foilShallow karimájú panCooking rackbe Matton utasítás

1. össze a hozzávalókat, kivéve a bordák, egy nagy tálba. Keverjük jól össze. Ez a pác. Matton

2. öblítsük ki a bordák és pat szárazra egy papírtörlővel. Helyezzük a fele a bordák az egyes 1 gallonos műanyag zacskók. Öntsük a fele a pác be minden zsák. Zárjuk le a zsák. Helyezze a zsákokat egy nagy tálba, hogy segítsen elkapni az esetleges szivárgást. Matton

3. Hirdetés nagy tálban a hűtőbe egy éjszakán át. Viszont minden 4 órát, amíg a pác áztassa be a bordák egyenletesen. Matton

4. Sorban a sekély serpenyőben alufóliával, és helyezze a rácsot a tetején a fólia. Matton

5. Melegítsük elő a konvekciós sütőt 350 ° F. Matton

6. Vegye ki a bordák a hűtőszekrényből, és helyezd el őket egy rétegben a fogason. Az élek a bordák kell lefelé. Öntsük a pác ki a műanyag zacskók egy nagy tálba. Matton

7. Süssük a bordák 1 óra és 15 perc, Basting őket 20 percenként. Matton

8. Vegye ki a bordák az konvekciós sütő, vágott és tálaljuk.