Hogyan kell főzni egy csont nélkül báránycomb

Lamb egy nagyon sokoldalú húst főzni. Számos különböző vágások elérhető, és alkalmas arra, hogy széles körű ízek. A következő cikk fogja vitatni, hogyan kell főzni a kicsontozott báránycomb.
, Amire szüksége van Pg: 1 font mángold, a szárak dobni, és a levelek apróra vágott durva
6 nagy gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelt
3 evőkanál olívaolaj
3/4 csésze morzsolt feta sajt
A4-5 £ kicsontozott báránycomb
1 1/2 teáskanál morzsolt szárított rozmaring
1 fej hagyma, szeletelve
1 csésze száraz vörösbor
1 1/2 csésze marhahúsleves
1/2 csésze vizet Matton 1 evőkanál kukoricaliszt feloldunk 2 evőkanál hideg vízzel
nagy serpenyőben
Clean konyharuha
Skillet
Bowl
Kitchen húr
pörkölés pan
Szita
Suhint Matton hogyan kell főzni egy csont nélkül báránycomb

1. Mossa meg és engedje le a mángold. Gőz a mángold egy serpenyőben mérsékelt tűzön 3-5 percig. Matton

2. Drain a mángold és a frissítése, hideg víz alatt. Szárítsa meg egy tiszta konyharuhával. Matton

3. Saute a fokhagymát olajat egy serpenyőben mérsékelt meleg. Keverjük, amíg a fokhagyma egy arany színű, és távolítsa el a serpenyőben. Helyezze a fokhagymát egy tálban. Matton

4. Hozzáadás a mángold, hogy ugyanaz a serpenyőben, és főzzük keverés közben egy percig. Helyezze a mángold, a tálba a fokhagymát. Matton

5. Hagyjuk, hogy a mángold és fokhagymát kihűlni, és keverjük a feta sajtot. Matton

6. Pat a bárány száraz és helyezze a munkafelületre. Szezon bárány sóval és borssal. Matton

7. Spread a fokhagymát mángold keveréket evenlty mint a bárány. Roll a bárány akár egy tekercs, és nyakkendő azt konyha húr. Matton

8. Tegyük a bárányt tepsibe, és dörzsölje olaj, rozmaring és a sót és a borsot. Sült a bárány egy több mint beállítani a 325 fok 30 percig. Matton

9. helyezte a szeletelt hagymát a tepsibe, és a sült bárány újabb 60-80 percig, vagy amíg a hús hőmérő olvas 140 fok. Helyezze a bárány egy vágódeszkát, és hagyjuk, hogy hozzanak 20 percig. Matton

10. Vegye ki a zsírt a tepsibe, és állítsa a pan felett mérsékelten magas hő. Adjuk hozzá a bort és deglaze a serpenyőbe kapart alján. Forraljuk a folyadékot, amíg a felére csökken. Matton

11. Szűrjük le a folyadékot szitán egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a húslevest, 1/2 teáskanál reosemary, és a víz. Forraljuk a folyadékot, amíg nem csökken, mintegy 2 csésze. Keverje hozzá a kukoricakeményítőt. Habverővel, és főzzük körülbelül két percig. Szezonban a keveréket SALF, borsozzuk, és melegen tartjuk. Matton

12. Vegye le a húr a bárány. Szelet a bárány- és tálaljuk a fűtött szósszal.