Hogyan készítsünk vegetáriánus csirke póttag (11 Steps)

A jó csirke helyettesítő egyik szent grails vegán és vegetáriánus konyha. A termékek nagy része elérhető az Ön helyi vegyesbolt nagyrészt tejtermékek és tojás termékek. De ne aggódj. Ez a recept megtanuljuk, hogyan lehet a saját csirke helyettesítő otthon !. Sok változata lehetséges ezzel az alapvető módszer, ezért kísérletezzen vele, hogy megtalálják a megfelelő stílust az Ön számára.
, Amire szüksége van
szójabab
Vital búzasikér
Salt
Cukor

Fűszerek
kukoricakeményítő
Vegetáriánus csirke ízű
növényi olaj Matton utasítás

1. Hogy néhány okara, ami japánul "nemes cellulóz ". Ez a nyájas, magas fehérjetartalmú, cefrét maradt a folyamat, hogy a szójatej. Ehhez ázni szárítjuk szójabab bő vízzel 8 órán keresztül. Grind a szójabab egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó, egy kevés vízzel. Matton

2. Forraljuk a földre szójabab a kétszeres mennyiségű súlyuk 20 percig. A víz lesz habos nagyon gyorsan. Adjunk hozzá hideg vizet, és gyakran keverjük. Amikor a víz leülepszik, csak akkor van szükség a forralást további tíz vagy annál perc. Matton

3. Szűrjük ki a okara (cellulóz) a szójatej, és mérje meg a okara.
   
   

4. Mérje meg búzaglutén és tegyük egy másik tálba. Használjon aránya három részből okara két részre élő búzasikért. Matton

5. Add két teáskanál vegetáriánus csirke aroma (opcionális), egy teáskanál kukoricakeményítő, fél teáskanál sót és a fele egy teáskanál cukor minden csésze glutén. Keverjük össze a száraz hozzávalókat alaposan. Matton

6. Add két teáskanál növényi olaj per egy csésze okara. (Ez a lépés nem szükséges, de létrehoz egy gazdagabb "csirke" ízét.) Keverjük össze. Matton

7. Keverjük össze a száraz hozzávalókat a okara keveréket. Matton

8. Új pogácsákat bármilyen formája, amire vágysz. Próbálja tartani őket alá egy centi vastag. Ha a pogácsákat nem tartja össze, adjunk hozzá kis mennyiségű extra búzasikér. Matton

9. Deep megsütjük a pogácsákat röviden, ha van egy olajsütő. Csak dobálják a pogácsákat a sütőbe, amíg a külső fordul enyhén ropogós. Ha nincs olajsütő, serpenyőben megpirítjuk a pogácsákat egy könnyű étolaj. (Peanut olaj a legjobb). Az edényt levesszük a tűzről, amikor a pogácsákat szokásosnál kissé ropogós. Matton

10. Süssük a pogácsákat a sütőlapra, és 15 percig 500 fokos. Flip egyes Pattie felénél. Pogácsákat végzését, ha golden. Matton

11. Kezeljük őket úgy, mint bármilyen csirke Patty. Alkalmazza a kedvenc mártással. Próbálja "bivaly" szósz, ketchup, vagy mézes mustár.