Hogyan készítsünk Grill Fish

Fish természetes választás grillezés. Főz gyorsan a grill, és az ízek bemond is, a különféle barbecue szószok és technikák. Az egyetlen trükk, hogy a grillezés hal biztosítja, hogy nem ragad a grill vagy szétesik ahogy főz. Válasszon vastag steak sűrű halak, mint a lazac, a tonhal, laposhal, a kardhal és CORYPHAENA HIPPURUS főzés közvetlenül a grill. Finom halak, mint a lepényhal egyedüli és cod hajlamosak szétesni.
, Amire szüksége van
pác, dörzsölje vagy fűszerekkel
citromlé
Butter Matton Grill
étolaj spray-Matton fűszerezés a Fish

1. Season a hal erősen előtt grillezés egy bökkenő, pác vagy Basting mártással. Pácoljuk hal 30 percig keveréke egyenlő részre citromlevet és vörös borecet fűszerezve citromhéj, szárított bazsalikom, fokhagyma por és szójaszósszal. Felváltva, grill egyszerűen olajjal, citromlével, borssal, majd mártással hogy főzés után egy máz, salsa vagy pan szósszal. A gyógynövények és fűszerek, amit választani meghatározza az íz profilja a roston sült hal. Matton

2. Készíts egy egyszerű fércelés szósszal citromos vajjal, citromlé, szójaszósz, fokhagyma darált és őrölt borssal.
   
   

3. Grill a hal egyszerűen, majd máz, hogy egy ázsiai stílusú mártással készült keverékét szójaszósz, citromlé, reszelt gyömbért és piros chili. Édesíti meg egy kis barna cukrot és 5 percig főzzük trendeknek megfelelően az ízeket, és sűrűsödik a szósz.
   Grillezési Fish közvetlenül a grill
   

   1. tisztítsa meg a grill és spray meg egy étolaj spray. Vágott halat, hogy a sűrűsége változó két részre, egy vékonyabb és vastagabb darab. Vidd finom halakat, mint a tilápia, nyelvhal és lepényhal egy olajozott hal kosár vagy egy olajozott lapos perforált fémlemez. Matton

   2. Tegye a halat egy forró grill közvetlenül a hőforrás. Hagyd békén, amíg a szélei pedig átláthatatlan és úgy tűnik, leveles, körülbelül 5 percig, majd fordítsa meg a nagy spatula vagy hal esztergályos. Matton

   3. Összefércel a halat a fércelés szósszal vagy keverék citromlé és az olvasztott vajat. Matton

   4. Vegye ki a halat a grill amikor átláthatatlan és pehely könnyű, amikor kidugta egy villával.
      Grill Fish Fólia
      

      1. A halakat és a választott fűszerek egy négyzet fólia elég nagy ahhoz, hogy lezárja a hal. Hal sült fólia csomagokat gőzölög óvatosan, és nem kell bekapcsolni. Ez a módszer alkalmas a kényesebb halakat, mint a tilápia, lepényhal és a tőkehal. Matton

      2. hajtsa fel a fólia alatt a hal és a hullámosság az élek, így egy borítékot, benne az hal.
         
         

      3. A halakat csomagot a grill alatt közvetett hőt. Egy gázsütő, kapcsolja ki az égőt közvetlenül alatta a halakat. Amikor grillezés hal a faszén grill, bank a parazsat az oldalán a grill. Grill a csomagok 10 percig, vagy amíg a hal átláthatatlan és pehely könnyen.