Hogyan kell sütni Lump Crab

Ha úgy dönt, hogy sütjük sütésre-style vagy ízletes pogácsákat, egyösszegű rák egy csipetnyi luxust, hogy a vacsora asztalra. Míg egyösszegű rák között a drágább fajta rák hús a piacon elérhető, érdemes splurging. A ellenállhatatlanul édes, enyhe ízű és finom textúráját, hogy ez méltó a különleges alkalmakra, bár az egyszerű használatával egyösszegű rák alkalmassá teszi bármely napján.
, Amire szüksége van
sütőlapra, vagy sütőedénybe
étolaj vagy spray
Keverő tálak Matton fűszerezés vagy kötőanyagok
Spoon
Instant-olvasni hőmérő
Sütés átalány Crab Lábas-Style

1. Állítsa be a sütő hőmérsékletét 350-400 fok, attól függően, hogy milyen típusú rakott írsz. Például, deviled rák általában sült 350 F, míg a rák császári sütik 400 F. Matton

2. Tegyük a gombócot rákhússal egy közepes méretű tálba, szedés rajta, hogy győződjön meg arról, nincs olyan kagyló vagy darab porc. Állítsa be a rák félre. Matton

3. össze a többi összetevő egy külön tálba. Ha így Deviled rák, összetevők rendszerint száraz mustár, majonéz, só, bors, tenger gyümölcsei fűszerezés és a tojás. Crab Imperial egy kicsit luxus, a hozzávalókat, például citromlével, petrezselyem, olvasztott vaj, Worcestershire szósz, majonéz és fele-fele. Miután együttes összes összetevőjét, hajtsa a csomó rák az elegy. Matton

4. Grease egy sütőedénybe, vagy szószos főzőolajjal vagy főzés spray. Add a rakott keveréket a sütőedénybe, és tegyük az edényt a sütőbe. Matton

5. Süssük a rák rakott a 20-30 percig, vagy amíg ez arany és pezsgő. Ha nem biztos benne, hogy a főtt elég, helyezzen be egy instant-read hőmérő a központban. Amint eléri 165 F, a rakott készen áll vegyük ki a kemencéből, és tálaljuk.
   Sütés Lump Crab pogácsákat
   

   1. Állítsa be a sütőt 400 F és kezdeni előmelegítés meg. Matton

   2. Egy közepes méretű keverő tálba össze olyan ízesítők, fűszerek és töltőanyagot használ. Néhány általánosan használt összetevőket tartalmazza mogyoróhagyma, petrezselyem, piros kaliforniai paprika, fokhagyma, tojás, vagy tojásfehérje, lime vagy citrom leve, majonéz, olvasztott vaj, tenger gyümölcsei fűszer, mustár, Worcestershire szósz, összetört kekszet vagy zsemlemorzsával. Matton

   3. Keverjük a csomó rák óvatosan a többi a hozzávalókat, mielőtt amely a tál műanyag csomagolást. Matton

   4. Hűtőszekrényben, a keveréket 1-3 órát, amíg az ízek kombinálni . Hűtés a keveréket is segít, hogy tartsa össze jobban a főzés során. Matton

   5. Vegye ki a tálat a hűtőbe, és formálja a keveréket pogácsákat, amelyek nagyjából 1 hüvelyk vastag. Matton

   6. Grease egy tepsibe olajjal vagy főzés spray előtt intézi a rák pogácsákat egy rétegben. Matton

   7. Süssük a csomó rák pogácsákat durván 8-10 perc után essek őket és sütés őket egy másik 8-10 percig. A külső kellene pirított és a belső hőmérséklet nem lehet 165 F, amikor ellenőrzi, hogy egy pillanat alatt leolvasható hőmérővel.