Pollock jó a gyökérzöldségek és gyógynövények szolgáló aromás. Például, apróra felkockázott vagy pépesített hagymát és a fokhagymát hozzá erős ízek a halat. Akkor érdemes használni, legalább az egyik vagy a másik ilyen épp olyan főzési módszer. Dörzsöljük szelet nyers fokhagymát vagy hagymát a filé előtt faltörő és mélyen sütés. Frissen vágott fűszernövények, mint az olasz lapos levelű petrezselyem, bazsalikom, rozmaring, zsálya vagy kakukkfű jól működik hozzá a köret.
Friss fokhagyma egy erős aromás gyökérzöldség. Matton Grillezés és sütés Fűszerek

A grillezés és sütés, keverjen fűszerek vagy aromás hogy azt tervezi, hogy olajjal vagy zsírral és egy kis ecetet és szójaszószt egy élelmiszer-feldolgozó. Ez létrehoz egy ízesítésére bökkenő, hogy hozamok finom íze. Szükségtelen pácoljuk hosszú ideig, mint a hal ázik íz gyorsan és megfőzi puha. Használjon olyan fűszer és aromás kombinációk élvezni. Peanut és olívaolaj segítséget szezonban a halat saját jogon, és szalonna zsír csodálatos a fűszer súrolja.
Fűszerek a fűszeres öntetek

kombinációban használja fűszerek, zsírok és aromás szeretne egy mártást ízesítésére használják a hal. Próbálja ki a különböző típusú indiai és thaiföldi curry, amelyek élnek a fahéj, szegfűszeg, füstölt paprika, cayenne bors, szárított chili, serrano paprika, chili por, kömény, sáfrány vagy kurkuma. Használja kókusztejet a szósz egy csipet édeskés a fűszeres mártásban. Ha így egy thai ihletésű étel, adjunk hozzá egy kevés halat mártással.
Fűszerek a bántalmazó és kisütésekhez

Ha azt tervezi, hogy a kenyér és a dögös Ön Pollock, a pirított zsemlemorzsa szolgál a fő ízesítésére. Használja kombinációja friss zsemlemorzsa, só, bors, liszt és kukoricaliszt. Főtt a földimogyoró-olaj, ezek a fűszerek össze, hogy hozzon létre egy éles, egyszerűen ízesített hal. A sütés után, szitálás frissen facsart lime vagy citrom, ha úgy tetszik.
Fűszer Fresh salsas

Ha pirított vagy grill a Pollock egyszerű aromás, még több íz azáltal, hogy a salsa a semmiből. Apróra vágott hagyma, paradicsom, koriander és chili együtt egy kis frissen facsart citromlé - úgynevezett pico de gallo - jól működik, mint a fűszerek a halak főtt egyszerűen. Próbálja különböző salsa is; friss mangó eléggé jól működik, mint egy alap salsa.
Salt

Sózzuk az Pollock ízlés a főzési folyamat során. Só nélkülözhetetlen, mert nélküle, Pollock elég unalmas, nem számít milyen más fűszerek használata. Kóstolja meg a Pollock végén a főzés, hogy megbizonyosodjon arról, hogy van-e elég sót, és adjunk hozzá egy kicsit a végén, amíg elégedett az összeg.