Hogyan megsütjük Panko-kéregben Harcsa

leáll zsíros, rántott harcsa. Frissítse szokásos főzési és költő módszerek harcsa, hogy világos és ropogós kéreg a hal. A titok, hogy egy ropogós bevonat rántott harcsa a kereskedelem hagyományos kukoricadara vagy zsemlemorzsa, és használja a japán zsemlemorzsa nevű Panko. Ezek zsemlemorzsa egy könnyű, puha textúrája főzni egy ropogós egy serpenyőben vagy a sütőben. Kenyér saját harcsa filé a Panko sütés előtt vagy a beszerzés Panko-rántott harcsa filé a boltból.
, Amire szüksége van
mély serpenyőben
1 csésze növényi olaj
dögös hőmérő
spatula vagy fogó
Metal hűtés rack
sütőlapra,
Papír törülközők
Pan serpenyők

1. Melegítsük fel az olajat közepes-magas a hőt a serpenyőben, amíg a tetején az olaj kezd pislákol. Egy dögös hőmérővel mérje, hogy az olaj 350 fok Fahrenheit. Matton

2. Alsó egy vagy két Panko-kéregben harcsa darabokat a forró olaj egy spatulával vagy fogó.
   
   

3. Fry a harcsa, két-három perc, az első oldalon, vagy amíg az alsó fordul aranybarna. Matton

4. Flip a hal és főzzük további két három percig, vagy amíg aranysárga A második oldalra. Matton

5. Tegyük a halat egy fém rack hűtő a vizet és hűlni 10 percig tálalás előtt.
   Sütő & quot; sütés & quot;
   

   1. A sütőt előmelegítjük 375 fok. Matton

   2. Rendezzük egy fém rack hűtő tetején egy tepsibe.
      
      

   3. Fektesse a Panko-kéregben harcsa a fém állvány legalább 1/2 talpalatnyi helyet minden oldalról a halak. Matton

   4. Süssük A hal a sütőben 25-30 percig, vagy amíg aranybarna. Matton

   5. Hagyja, hogy a hal többi öt percig tálalás előtt.