Hogyan serpenyőben megpirítjuk Cod vagy Haddock (6 lépés)

Mindkét tőkehal és a foltos tagjai ugyanannak a családnak. Mindenesetre recept szólít fel az egyik, a másik problémamentesen helyette. A foltos tőkehal és a közönséges tőkehal mindkettő fehér, tiszta, kemény húsú, amely nagy pelyhekben egyszer főzött. Tőkehal és foltos tőkehal nem a legjobb, egyszerű elkészítése, mivel az ízét annyira finom és lágy. Gyorsan pán-sütés tőkehal és a foltos ideális módja annak, hogy elkészíti ezeket a halakat. Ez termel a cégnek halak nélkül ellenállhatatlan a természetes aromával.
, Amire szüksége van
Salt
Pepper
2 evőkanál. olívaolaj
citromlé
olvasztott vaj
Petrezselyem Matton utasítás

1. öblítse le és törölje szárazra egyes halfilé. Megszórjuk mindkét oldalán sóval és borssal. Matton

2. Heat olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben. Ha nem a saját teflon serpenyőben, megszórjuk sóval közvetlenül a fűtött olajat egy serpenyőben rendszeres létrehozni egy teflon hatást. Matton

3. Óvatosan adjuk hozzá a halat a serpenyőbe . Ha van bőr a filét, tedd a serpenyőbe bőrt lefelé. Matton

4. Cook a halat, amíg ropogós, kemény, átlátszó, kb 4 perc oldalon. Ha a halat a bőr rajta, ne fordítsa meg a halat, amíg a bőr megbarnul. Matton

5. Míg a hal főzés, habverővel össze egyenlő arányban olvasztott vajat és a citromlevet. Add darált petrezselymet a keverékhez, ha akarja. Matton

6. Vegye ki a halat a serpenyőbe. Öltöztesd a citromos-vajas keveréket, és azonnal tálaljuk.