Főzni Rockfish filéket

A rockfish, ismertebb nevén a csíkos sügér, akkor nőnek fel, hogy hat láb hosszú, és vándorol édes és sós víz. A túlhalászás aggodalomra ad okot a rockfish, és mint ilyen, húsukat gyakran költséges és kis mennyiségben áll rendelkezésre. Főzni álsügér filé, szükség lesz néhány friss zöldségek, fűszerek és mindennapi körülbelül 30 perc.
, Amire szüksége van
Hat 8-oz. álsügér filé
sütőedénybe,
egy 10-oz. lehet paradicsomszósz
2 csésze szeletelt gomba
1 kockára vágott hagyma fehér
1/2 csésze kockára vágott zeller
1 tk. só
1 tk. őrölt fekete bors
alufólia
utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 350 fok. Matton

2. Tegyük a rockfish filé egy sütőedénybe egyenletes rétegben. Rendezzük őket 1/4 inch közötti rés filét. Öntsük a paradicsom át a filézett. Matton

3. Megszórjuk a gomba, hagyma, zeller, só, bors egyenletesen a tetejére a halat a serpenyőbe. Matton

4. Fedjük le az edényt szorosan alufóliával, és 30 percig sütjük. Ne nyissa ki a sütő ajtaját a hal felfújtak. Matton

5. Vegye le a serpenyőt a sütőbe. Ne vegye ki a alufóliával; hagyja a serpenyőben, hogy hozzanak öt percig. Vegye le az alumínium fóliát és a mártással tálaljuk a serpenyőbe fölött.