Főzni Csuka Hal

A Csuka egy halfaj gyakran megtalálható a friss és enyhén sós vízben egész Európában és Észak-Amerikában. A Csuka nőhetnek akár 60 centi hosszú és súlya, mint 68 £. Pikes laknak sáros víz, és ennek eredményeként, a húst egy gusztustalan sáros ízét. Azonban, ha elkészíti a Csuka rendesen, akkor kivonat a sáros íze és kapcsolja be a vonzó ételt. Felkészülés a csuka igényel előtt 24 órával lehet sütni a halat.
, Amire szüksége van
filé kés
4 csésze tej
1 csésze majonéz
nagy tál
műanyag csomagolást
Papírtörlő
Butter
2 tk. só
2 tk. őrölt fekete bors
2 evőkanál. citromlé
alufólia
tepsiben Matton utasítás

1. Vágott mélyen mögött a kopoltyúk a csuka, szeletelés le a fejét. Lehet, hogy fordítsa meg a halat, és hogy a metszést, a másik oldalon, hogy távolítsa el a fejét teljesen, attól függően, hogy a méret a csuka. Dobja ki a csuka fejét. Matton

2. A munka a kés alatt a hal húsa az egyik oldalon, különválasztva a halat a csont. Kezdje a kitett végén, ahol a fej volt, és vágja le a farkát, ami nagy halfilé. Ismételje meg a másik oldalon. Matton

3. Fektesse a filézett ki egy asztalon fekve, és dolgozik a kést van a hús és a bőr a halat. Vegye ki és dobja el a bőrt minden filét. Fektesse a filézett bőrű felfelé. Matton

4. Keresse fehér csík a közepén a filézett; ez a tetején a hal bordák, vagy Y csontok. Slice alatt ezek a csontok, egészen a hal, vágás nélkül tiszták filét. Tegyen egy másik vágott, ezek a csontok, le a halat, eltávolítja a bordák egy háromszög alakú darab halat. Ismételje meg a másik filé. Matton

5. Kombájnok 4 csésze tej, 1 csésze majonéz egy nagy tálba, és merítsük a halszeleteket a keverékben. Fedjük le a tálat egy darab műanyag csomagolást, és hűtőszekrényben 24 órán át. A tej felhívja arra, olajok és a majonéz kötődik az olaj, így nem adja be újra a halat. Ez eltávolítja a kellemetlen sáros ízét a Csuka. Matton

6. Melegítsük elő a sütőt 350 fok. Matton

7. öblítse le a tejet és a majonéz le a csuka filé hideg vízzel, és dobja el a maradék keveréket. Használjon papírtörlő, hogy pat a halak száraz. Matton

8. Kabát a filét vajjal, teljesen eltakarják mindkét oldalán a halat. Megszórjuk 1 tk. sót és 1 tk. bors az egyes filét. Állíts minden filé darab alufóliát. Matton

9. Öntsön 1 evőkanál. citromlével minden filé és tekerd a alufóliával. Matton

10. Helyezze a becsomagolt filé tepsiben, és főzzük 30 percig. Hagyja, hogy a csuka hűlni 5 percig tálalás előtt.