Főzni Pollock Hal

A megfelelően előkészített Pollock lehet vonzó a mind a halak szerelmeseinek és azoknak, akik nem igazán érdekel az ízét a legtöbb halat, mert Pollock van egy enyhe íze és alacsony zsírtartalommal. Kétféle Pollock: Atlantic, amely szintén ismert, mint alaszkai, és csendes-óceáni. A legnagyobb különbség a két fajta hal van, hogy a Csendes Pollock finomabb, mint Atlantic Pollock. Pollock egy fehér-törtfehér színű húst. Ez gyakran hirtelen sült, főtt vagy sült.
, Amire szüksége van
1-1 1/2 font. Pollock
1 csésze liszt
2 evőkanál. fűszersókat
2 evőkanál. fokhagyma por
2 evőkanál. fekete bors
Bowl
Water
Plate
2 evőkanál. vaj
2 evőkanál. olaj Matton Skillet
Cookie lap
Főzés olaj spray
olvasztott vaj
Salt
1/2 csésze kukoricadara
1/2 csésze liszt
1 evőkanál. cayenne bors
Tongs
Papír törülközők
pirított

1. Mix 1 csésze liszt, 2 evőkanál. fűszerezés só, fokhagyma por, fekete bors. Matton

2. öblítse le 1-1 1/2 font. Pollock alatt hideg vízzel. Matton

3. Kabát egyes darab hal a fűszeres lisztet, és tegye félre egy tányérra. Matton

4. Place 2 evőkanál. vaj és 2 evőkanál. olajat egy serpenyőben. Kapcsolja ki a hő-és közepes. Nyomja meg a vaj körül serpenyőben, amíg elolvad, és keveredik az olaj. Matton

5. Hozzáadás egy pár sárga tőkehal filé a forró serpenyőben, és állítsa be a magas hő. Hagyja, hogy a halak barna körülbelül három perc múlva essek át, és Browning az ellenkező oldalon három percig. Matton

6. Vegye ki a halat a serpenyőbe, és tegyük egy tányérra. Adjuk hozzá az olajat és a vajat, ha szükséges a serpenyőben, mielőtt egy újabb adag nyers Pollock. Ismételje meg az 5. és 6. szükség szerint, amíg az összes halat főzött.
   Civakodás
   

   1. Melegítsük elő a broiler 15 percig, mielőtt a halak benne.
      
      

   2. Spray étolaj a cookie lapot, hogy enyhén olajos serpenyőben, és megakadályozzák a Pollock a ragasztás. Matton

   3. öblítsük ki a Pollock hideg vízben. Tartsa a halat, miközben a felesleges víz leesik, majd helyezzük minden darab halat a olajozott cookie lapot. Matton

   4. dörzsöljük mindkét oldalán a halat olvasztott vajjal. Szezon mindkét oldalán a húst sóval és borssal. Matton

   5. Tegyük a cookie lapot a sütőbe és civakodás körülbelül négy percig, vagy amíg a külső a hal átlátszatlan.
      Matton Fry
      

      1. Pour növényi vagy repceolaj egy megsütjük pot, amíg ez körülbelül két hüvelyk mély. Tegyük a kályha tetején és fordítsa el a hőt közepesre. Matton

      2. Mix 1/2 csésze kukoricadara 1/2 csésze liszt, 1 evőkanál. cayenne bors és 2 evőkanál. sót egy tálba. Matton

      3. öblítsük ki a Pollock vízzel. Kabát a Pollock a fűszeres kukoricaliszt keveréket. Matton

      4. Tegyük a bevont hal, egy olyan időpontban, az olaj, amikor eléri 375 fok. Állítsa be a magas hő, hogy megakadályozzák az olaj hőmérséklete ne dobjanak, ahogy egyre több halat a bankot. Matton

      5. Vegye ki a Pollock az olaj, ha ez egy barna színű. Helyezzük a főtt hal papírtörlő eltávolítani néhány felesleges olajat. Rántott hal nem tart sokáig főzni.