Hogyan Füst Fish kemencében (7 lépés)

Így füstölt hal a sütőben lehetővé teszi, hogy élvezze a füstölt íze használata nélkül smokehouse. Smokehouses nem állnak rendelkezésre számos területen, és sokan nem rendelkeznek a teret, hogy saját egy. Folyékony füst, amely lehet vásárolni a legtöbb élelmiszer boltok, biztosítja a füstölt ízt, miközben a hűtés rack lehetővé teszi a halak főzni minden oldalról.
, Amire szüksége van
halfilé
Bowl
4 oz. folyékony füst
Salt Matton Pepper
műanyag csomagolást
hűtés rack
Nonstick permetezni Matton utasítás

1. A halakat filé egy tálba. Matton

2. Öntsük 4 oz. folyékony füst a tálba. Matton

3. Kabát a halat sóval és borssal. Matton

4. Fedjük le a tálat műanyag betakar. Helyezzük a halat a hűtőszekrényben 8 óra. Matton

5. A sütőt melegítse elő 150 fok. Vegye ki a halat a tálba, és öblítsük le a felesleges sót és a borsot. Matton

6. Spray hűtés rack nonstick spray. Helyezze a halfilé a hűtés rack és üljön be a sütőbe. Ez lehetővé teszi a levegőt a sütőt áramlását az egész halat. Matton

7. Hagyjuk a halat sütni a sütőben 8 óra. Nyissa ki a sütő ajtaját, és tartsa repedt tartani a halat a gőzölgő. Vegye ki a halakat, amennyiben nyilvánvaló, átlátszatlan. Akkor távolítsa el a halat biztonságosan, ha van egy belső hőmérséklete 130 és 145 Celsius fok.