Hogyan tisztítsa meg a paraziták friss tőkehal

Tisztítsuk meg a paraziták friss tőkehal elkerülése szolgálja a kis férgek a főtt filé. Cod férgek, vagy Anisakis fonalféreg, gyakori fehérhúsú paraziták megtalálható még a legfrissebb tengeri. Ezek cod paraziták emberi fogyasztása biztonságos, ha azok főzött együtt a hal, de látta, hogy azok a filet lehet undor a Diners. Gondosan vizsgálja meg és tisztítsa meg a friss tőkehal hogy ne hagyja paraziták a testben.
, Amire szüksége van
Deszka
filé kés
hideg víz
Csipesz vagy tű orr fogó
Tiszta tálba
Bright light
utasítás

1. Csont és tisztítsa meg a friss tőkehal a vágódeszkát, és mossuk le a betakarított májat és a hús alatt hideg a víz. Matton

2. Készíts egy sekély szelet a membrán a takarót a májban, majd ujjaival húzza el. A máj a parazita fertőzött halak általában a helyszínen legnagyobb koncentrációban. Matton

3. Dobja ki a membránt és öblítse le a paraziták felszínén a májban folyó hideg víz alá.
   
   

4. Vissza a tőkehalmáj a vágódeszka, és vágjuk másfél centis szeletekre. Matton

5. Vizsgálja minden szelet a tőkehalmáj beágyazott paraziták és használja a csipesz vagy tű fogó, hogy húzza ki az Önnek megtalálni. Öblítsük le a szelet máj alatt a hideg víz és pihentetést egy tiszta tálba. Matton

6. Tegyük a kicsontozott tőkehal a vágódeszkát, és tolja a kést párhuzamosan szeleteljük el a bőrt, és felfedi A húsába. Matton

7. Fogja meg a kicsontozott, bőr nélküli tőkehal filé egy centire egy fényes izzó és nézd át a halat sötét vonalak. A paraziták blokkolja a fény jön át a húst, és felfedi a helyét. Matton

8. Vissza a tőkehal filé a vágódeszkát, és hegyével a csipeszt vagy tű fogó, hogy húzza ki a paraziták. Dobd el a paraziták a szemétbe, vagy szemeteskuka. Élet paraziták gyakran aktívan vonagló.