Hogyan civakodás Snapper

Snapper, a finom, pikkelyes és enyhe ízű fehér hús, ideális hal kísérletezik a konyhában, mert hajlamos megy jól a sok különböző pácok és fűszerek. Bár vannak 17 különböző fajta sós sügér találtak a melegebb vizekben egyes részein az Atlanti-óceán és a Karib-térség, a leggyakrabban szolgált az Egyesült Államok piros vagy sárgafarkú sügér, néhány a legjobb szüretelt a Mexikói-öböl partjainál Floridában. Mivel sügér filé érzékenyebbek, mint sok más típusú halat általában főtt a grill, mint a tonhal vagy laposhal steak vagy húsos lazacfilé, szelídebb főzési módszer gyakran előnyös. Ha főtt tökéletesen, sügér lesz a szádban olvad, és Roston sütés gyakran jó út.
, Amire szüksége van
pác (opcionális) hotelben Salt
Pepper

Roston pan
alufólia
Olívaolaj permetező
utasítás

1. Tárolja friss sügér a hűtőben. Ha nem használja azt két napon belül a vásárlás napjától, lefagyasztja. Matton

2. Place sügér egy nagy tányér vagy tepsiben, és megszórjuk sóval és borssal. Ha pácolás, elfojtani a halat a pác, fedjük le, és hagyjuk, hogy üljön a hűtőbe legalább egy órára. Matton

3. Melegítsük elő a broiler magas. Spread alufóliával alján egy Roston sütés serpenyőben a könnyű tisztítás, és spray olaj tetején broiler pan. Helyezze a sügér filé a serpenyőbe. Matton

4. Tegyük a serpenyőt a sütőbe, így a tetején a filézett mintegy 4 hüvelyk a tűzről. Matton

5. Civakodás 3-5 percig az egyik oldalon, majd a flip, főzés további három percig, amíg a hal főtt át.