Főzni Fresh Fish

Friss hal tűnhet ijesztő nézte meg a friss tengeri esetében az élelmiszer-áruházakban, de akkor nem kell meghökkentette az első benyomás. A hal kiváló minőségű, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás, amelyet amelyben évszázadok.
Ha még soha nem főzött friss hal, meg fog lepődni, hogy megtanulják, milyen egyszerű ez. Fish kevesebb időt kell főzni, mint a vörös hús vagy baromfi, időt takarít meg a konyhában. Megtanulják, hogyan kell főzni a friss hal és mindig van egy gyors weeknight vacsora recept áll rendelkezésre.
, Amire szüksége van
1 friss halfilé per personMarinade választott, vagy salátaöntet (opcionális) Bowl (ha használ pác) pergamen paperOvenBaking sheetStoveNon-stick sütés panCooking spraySpatulaMicrowaveMicrowave-safe bowl
utasítás

1. Tegye a friss halat egy tálba, és fedjük le a pác, vagy salátaöntet. Hagyja 30 percig. Matton

2. Vegye ki a halat a pác. Matton

3. Cook hal a sütőben. Melegítsük elő a sütőt 450 ° F. vonal a tepsibe egy darab pergamenre. Matton

4. Tegyük a halfilé a pergamenre. Süssük a sütőben 8 perc alatt egy hüvelyknyi vastagsága, vagy amíg könnyen szétesik (pehely) egy villával. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk állni 3 percig. Matton

5. Cook hal a serpenyőben. Spray egy teflon serpenyőben főzés spray. Hagyja, hogy a serpenyőben melegítsük át közép-magas hő hozzáadása előtt halfilé. Matton

6. Hozzáadás a halat a serpenyőben, és főzzük közepes-magas hő 2-3 perc oldalanként számára filézett kevesebb, mint 1/2 hüvelyk vastag. Vastagabb filé, főzzük 4-5 percig oldalanként. Kapcsolja ki a tűzről, távolítsuk el az edényt a tűzhely égő, és hagyja, hogy a hal többi a serpenyőben 2 percig tálalás előtt. Matton

7. Cook hal a mikrohullámú sütő. Helyezze a halfilé egy mikrohullámú sütőben tálba és fedjük le. Cook, fedett, a mikrohullámú sütőben 2-3 perc, forgó lemez és essek a halak felénél főzés. Hagyja, hogy a halak többit a lefedett tálban 3-4 perc után a mikrohullámú sütőben.