Meddig kell sütni a lazacot?

A lazac sütési ideje a hal vastagságától és a kívánt készenléttől függően változik. Általános iránymutatásként íme a lazacfilé hozzávetőleges sütési ideje:

1 hüvelyk vastag filékhez:

- Ritka:3-4 perc

- Közepesen ritka:4-5 perc

- Közepes:5-7 perc

- Jól sikerült:8-10 perc

1,5 hüvelyk vastag filékhez:

- Ritka:6-8 perc

- Közepesen ritka:8-10 perc

- Közepes:10-12 perc

- Jól sikerült:12-15 perc

Ne feledje, hogy a sütési idő a brojler melegétől függően változhat, ezért érdemes alaposan szemmel tartani a lazacot sütés közben, hogy ne süljön túl.

Tippek a lazac sütéséhez:

1. A lazac főzésének megkezdése előtt melegítse elő a brojlert magas hőfokra.

2. Béleljen ki egy brojler serpenyőt alufóliával vagy sütőpapírral az egyszerű tisztítás érdekében.

3. Helyezze a lazacfiléket bőrével lefelé az előkészített brojlerserpenyőre.

4. Ízesítsük a lazacot sóval, borssal és a kívánt gyógynövényekkel vagy fűszerekkel.

5. Süssük a lazacot az ajánlott idő szerint, amíg el nem éri a kívánt készre.

6. Tálalás előtt néhány percig pihentetjük a lazacot.