A tenger gyümölcsei gumbo receptje megköveteli, hogy bizonyos halfajtákat használjon?

Nem feltétlenül. Míg egyes receptek bizonyos típusú halak vagy tenger gyümölcsei használatát írják elő, például garnélarák, rák vagy harcsa, sok gumbo recept lehetővé teszi a tenger gyümölcsei széles választékát. A tenger gyümölcseiből készült gumbóban használt halak vagy tenger gyümölcsei konkrét típusai a személyes preferenciáktól, a rendelkezésre állástól és az étel regionális változataitól függően változhatnak.