Mi az a hal, amely az ikrájáról ismert?

A kaviár sózott halikrából vagy ikrából álló finomság. Jellemzően tokhal tojásából készítik, de más halak, például lazac, pisztráng és fehérhal tojásából is elkészíthető. A kaviár luxusételnek számít, és gyakran előételként vagy köretként szolgálják fel.