Ki kell dobni a főtt halat, amely 10 órán keresztül nem volt hűtve?

Igen . A főtt halat nem szabad szobahőmérsékleten 2 óránál tovább hagyni. Az élelmiszer-baktériumok szobahőmérsékleten gyorsan szaporodhatnak, és minél hosszabb ideig hagyják el az ételt, annál valószínűbb, hogy az evés veszélytelenné válik. A főtt hal különösen jó környezet a baktériumok szaporodásához, ezért fontos, hogy legyen óvatos.

Ha nem eszik főtt halat a főzést követő 2 órán belül, azonnal hűtse le vagy fagyassza le. A megfelelően hűtött, főtt hal 3-4 napig fogyasztható. A megfelelően fagyasztott főtt hal korlátlan ideig biztonságos lesz.

Ha kétségei vannak, dobja ki . Jobb biztonságban lenni, mint betegnek lenni.