Ha egy gömbhal meghal, van még benne méreg?

A pufferhalak egy tetrodotoxin nevű mérget tartalmaznak, amely a májukban, a belekben és a szaporodási szerveikben található. A tetrodotoxin egy erős neurotoxin, amely bénulást és halált okozhat. Míg a méreg megtalálható a hal szerveiben, a hal elpusztulása után nem oszlik el és nem bomlik le. Ez azt jelenti, hogy még ha a gömbhal egy ideje elpusztult, akkor is veszélyes lehet az evés. Emiatt fontos, hogy soha ne fogyasszunk pufihalat, hacsak nem képzett szakember készítette.