Hogyan készül a tonhal?

A tonhalkonzerv a kamra kedvelt alapanyaga, amely különféle ételekhez használható. Ezenkívül jó fehérjeforrás, omega-3 zsírsavak és egyéb tápanyagok. De hogyan készül a tonhalkonzerv?

1. A hal kifogott.

A befőzési folyamat első lépése a hal kifogása. A tonhalat általában erszényes kerítőhálóval vagy pergetőzsinórral fogják ki. Az erszényes kerítőhálók nagyméretű hálók, amelyeket egy halraj körülölelésére használnak. A trolling zsinórok hosszú zsinórok több csalival ellátott horggal, amelyeket egy csónak mögött trollkodnak.

2. A halat feldolgozzuk.

Miután kifogták a halakat, egy feldolgozó üzembe viszik. Az üzemben a halakat megtisztítják és filézik. Ezután a filéket gőzöléssel vagy befőzéssel megfőzik.

3. A hal konzerv.

A főtt filét ezután dobozokba csomagolják. A dobozokat lezárjuk és sterilizáljuk. A sterilizálás elpusztítja a dobozokban esetlegesen előforduló baktériumokat.

4. A dobozok fel vannak címkézve és csomagolva.

A sterilizált dobozokat felcímkézik és csomagolják. A dobozokat ezután élelmiszerboltokhoz és más kiskereskedőkhöz szállítják.

5. A tonhalkonzerv ízlik!

A tonhalkonzervet többféleképpen is élvezheti. Hozzáadható salátákhoz, szendvicsekhez, pakolásokhoz és rakott ételekhez. Használható főételnek vagy uzsonnának is.

A tonhalkonzerv sokoldalú és tápláló étel, amelyet minden korosztály élvezhet.