Hogyan készül a hal és a chips?

* Friss tőkehal vagy foltos tőkehal filé (bőr és csont nélkül)

* Univerzális liszt

* Kukoricakeményítő

* Sör

* Tojás

* Só

* Bors

* Növényi olaj sütéshez

* Tatár szósz

* Citromszeletek

Utasítások:

1. A halfiléket falatnyi darabokra vágjuk.

2. Keverje össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sót és a borsot egy sekély edényben.

3. A tojást és a sört egy külön tálban habosra keverjük.

4. A haldarabokat mártsuk a lisztes keverékbe, majd a tojásos keverékbe, majd vissza a lisztes keverékbe.

5. Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.

6. Óvatosan adjuk hozzá a haldarabokat a forró olajhoz, és süssük aranybarnára és főzzük (kb. 5-7 perc adagonként).

7. A megsült haldarabokat papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, hogy lecsepegjen.

8. Tálaljuk a halat és a chipset tartármártással és citromkarikákkal.

Élvezd!