Meg lehet enni a főtt halat, amely egy éjszakára kimaradt a hűtőből?

A főtt hal romlandó, és gyorsan megromlik, ha nem hűtjük. Az élelmiszerbiztonság veszélyzónája 40 és 140 Fahrenheit fok között van. Ha az ételt ebben a hőmérsékleti tartományban hagyják, a baktériumok gyorsan elszaporodhatnak, és az ételt nem biztonságosan fogyaszthatják el.

A túl sokáig kihagyott ételek fogyasztása élelmiszer-eredetű betegségeket okozhat, amelyek olyan tünetekhez vezethetnek, mint a hányinger, hányás, hasmenés és hasi fájdalom. Egyes esetekben az élelmiszer eredetű betegség végzetes lehet.

Az élelmiszer eredetű betegségek elkerülése érdekében fontos, hogy a főtt halat a főzést követő két órán belül hűtsük le. Ha néhány napon belül nem eszi meg a halat, a legjobb, ha lefagyasztja.