Hogyan lehet megbecsülni BBQ Hozzávalók Személyenként

Mikor jön a barbecue, úgy tűnik, nem számít, mennyire becsülik, ez szinte biztos mindenki többet akar. Megbecsüli, hogy mennyi ember fog enni egyszerre művészet és tudomány. Lehet, hogy úgy 6 oz. Egy átlagos adag húst, de ez nem jelenti azt, hogy ez mennyibe kerül a vendég valóban enni.
utasítás

1. Tudja meg, hogy hány különböző fajta hús lesz főzve. Ha vannak csirke, sertés-és marhahús, akkor valószínű, hogy a legtöbb vendég szeretné próbálni mind a három, de valószínűleg kevesebbet eszik minden, mint ha csak egyik fajta hús kínált. Matton

2. Tudja meg, hogy vannak más Entrées kínált. Ha a barbecue egy piknik esemény, egyesek talán csökkenteniük húst részét kipróbálni Nagymama sült ziti, például. Azt is figyelembe kell venni, hogy az emberek fogják kiszolgálni az esemény, vagy ha lesz egy büfé, ahol az emberek szabadon, hogy annyi, amennyit akarnak. Általában kitalálni mintegy 1,5 kilogrammnyi húst fejenként, különösen, ha a vendégek szolgálatában magukat. Matton

3. kiszámolni, hogy hány ember fog részt venni az eseményen. Gróf év alatti gyermekek 10, mint a fele a felnőtt adag. Ők valószínűleg többet enni desszert és előételek, de kevesebb húst összességében. Matton

4. Írd le a menüt. Helyezzen egy csillag tétel mellé lesz szerinted legnépszerűbb, vagy tételeket, amelyek drágábbak, hogy akkor szolgálják kevésbé általános. Matton

5. Add 10 százalékkal száma Entrées van szüksége . Például, ha van 50 érkező vendégek, adjunk hozzá 5 Entrées, hogy ezt az összeget. Matton

6. kép a svédasztalos lemez. Ha nem sült csirke, sertés húzta és kolbász, lehet látni egy csirkecomb, egy halom sertés húzta, és egy fél kolbászt a tányéron. Ez segít eldönteni, hogy milyen elemeket lesz a legnépszerűbb. Ha mindenki a 50 ember eszik egy darab csirke, tudod becsülni kelljen mintegy 15 csirkét. Matton

7. Állítsa be az összesítések szerint az ár és a népszerűség. Újratervezi az adag, hogy győződjön meg arról, hogy elég mindenkinek. Add köretek, hogy ki a nagy részét az étkezés.