Hogyan barbeque a dagadó egy Gáz Grill

dagadó egyik kedvenc választás sok barbecue rajongók szerte az országban. Mellkasmélység talált a mellkasban régióban egy kormányzott között a mellső lábak. Akkor kap két briskets per kormányzott, és mivel az izmok erősen használt, a hús kemény és előírja extra időt és törődést, hogy ajánlatot. Különböző régióiban az ország különböző stílusok főzés mellkas, és míg a legtöbb megesküszik, hogy egy igazi tűz fölött igazi parázs az egyetlen módja annak, hogy megy, akkor főzni brisket a gáz grill és még mindig kedvező eredményeket.
Things You Szükséged lesz
dagadó
Marinade
száraz dörzsölje Matton alufólia
Knife Matton utasítás

1. A pácolt a mellkas ha kívánják. Pácolás nem kötelező, de lehet extra ízt a kész terméket. Használjon kedvenc receptjét, vagy létrehozhat saját, és tárolja a mellkas egy visszazárható zacskóba a hűtőben körülbelül nyolc óra. Matton

2. Vegye le a mellkas a zsákból, és pat szárazra papírtörlővel. Masszázs a száraz dörzsölje be a húst, amíg egyenletesen bevonva. Használja barna cukor, só, bors, fokhagyma por, vöröshagyma por, paprika és egyéb fűszerek tetszik. Matton

3. Kapcsolja be a gázsütő, hogy a hőmérséklet között 275 és 300 fok. Letép egy hosszú csík alufóliával, és megkenjük a tompa oldalán étolaj. Matton

4. Tekerjük a húst szorosan a fóliába, és tegyük a grill. Zárja le a fedelet. Hadd főzzük 2-3 órát, megfordította félóránként, vagy úgy. Matton

5. Vegye le a mellkas a grill és hagyjuk állni 20 percig. Távolítsa el a fóliát, és szeleteljük vékony szeletekre, az árral szemben. Tálaljuk viszont tetszik.