Hogyan kell főzni egy marha tarja (6 lépés)

Marha borda steak, vagy borda szem, jönnek a kicsontozott és csontos. Jönnek a borda részben a tehén. Rib steak, híresek puhasága és íze, a kedvenc főzés a grill. Ön is lehet pán-sütjük, vagy civakodás őket. Főzés a steak viszonylag egyszerű, mint a pályázati tulajdonságok teszik őket szinte nem sikerül steak. A legrosszabb dolog, amit egy szakács tehet egy tarja a overcook, de még így is inkább elnéző, mint keményebb és kevésbé költséges marha.
, Amire szüksége van
Salt
Pepper
Fokhagyma
Műanyag zsák
Worchester szósz
Teriyaki szósz
szójaszósz
Grill
faszén
öngyújtóbenzin
Világosabb
növényi olaj spray
Tongs
utasítás

1. Megszórjuk sóval, borssal és /vagy fokhagyma a tarja. Hagyja, hogy a száraz dörzsölje fűszerek beállítani a steak körülbelül 30 percig grillezés előtt. Vagy, öntsük Worchester szósz, teriyaki szósz vagy szójaszósz egy műanyag zacskóba, majd a pácolt steak belsejében a műanyag zacskóba helyezni a hűtőszekrénybe 30 perctől két óráig grillezés előtt. Matton

2. Töltse ki a faszén grill faszénnel, majd kigyullad a szén. Hagyja, hogy a parazsat leég, amíg azok piros és szürke mielőtt a steak a grill. Ha egy gázsütő, meg azt, hogy a magas, akkor inkább melegítse 20 percig. Engedje le a gázt grillfokozatot a közepes-magas jobb grillezés előtt. Matton

3. Spray a grill rack egy növényi olaj spray. Matton

4. Tegyük a borda steak a grill és zárja le a fedelet. Hagyjuk csontos rib steak főzni 5-6 perc alatt mindkét oldalon, és főzzük kicsontozott borda steak 3-4 perc alatt mindkét oldalon. Matton

5. Kapcsolja ki a borda steak egy pár hosszú nyelű fogót; egy villa segítségével átszúrja a steak belsejét, és felszabadítja a gyümölcslevek. Matton

6. Vegye ki a húst a grill, ha kész. Hagyja, hogy a steak zavartalanul állni öt percig tálalás előtt.