Itt lehet keresni egy oklevelet, mint egy Certified Pitmaster azáltal, hogy egy egy- nap osztályú tart, hogy körülbelül öt óra. Smokin 'Joes Grill az étterem kínál ilyen osztályokat. amelyek tanítják a szakértők a művészet grillezés. Végzetteknek class válhat Certified Pitmasters. Ha részt szeretne venni, meg kell fizetnie a díjat a regisztráció során.
Jellemzők

A Pitmaster osztály tanít technikákat hiteles főzés egy fa-füst grill. A fajta étel főtt során ennek a korosztálynak a lassú füstölt marha szegy, sült sertés húzta a váll és a tarja. Egyéb ételek állnak együtt a húsok, beleértve salátát, sült bab és a kukorica kenyeret.
Részletek

Ez az egy napos osztályban tanít a történelem grill és elmagyarázza az alapvető szerszámok és berendezések használhatók a folyamatban. Azt is tanítja a különbség a grillezés, sütés és főzés füst. Ezen kívül a kategóriában, technikákat mindhárom főzéssel és elhagyja a diákok jobban megértsék a szükséges elemek nagy grillezés.