Hogyan Grill tarja a Gáz Grill

Ha figyelembe főzés kívül a nyár folyamán, majd próbálja grillezés tarja a gáz grill. Tarja általában nagyobb, mint a baba bordák, de van egy nagyobb csont hús aránya. A bordák zsendül egyszer főznek a gáz grill több órán át. Tarja igényel sok előkészítés és a főzés ideje. Lényeges, hogy szorosan figyelemmel kíséri a grill megelőzésére égő és overcooking a bordák.
, Amire szüksége van
5-7 £. tarja
Grill kefe
Grill hőmérő
éles késsel
1 evőkanál. só
1 evőkanál. fokhagyma por
1 evőkanál. őrölt bors
Keverőtál
Nonstick permetezni
Barbecue szósz Matton utasítás

1. Készítsük el a gáz grill. Kapcsolja az égők magas, és használja a grillezés ecsettel távolítsa el a grillezett-on anyagokat, törmeléket és egyéb szennyeződést. Zárja le a fedelet a grill, és lehetővé teszi a hőmérséklet emelkedik legalább 450 fok. Matton

2. Egy éles késsel, hogy távolítsa el a zsírt a tarja. Vágja le a zsír-re a külső a bordák. Távolítsuk el a zsírt membránon rack a bordák azáltal, hogy egy késsel a membrán alatti bőrt. Feszítse a kést felé a bordák, és húzza le a bőrt a kezeddel. Dobjuk el a zsírt és a membrán. Matton

3. Készíts egy száraz fűszerekkel dörzsölje a tarja. Keverjük össze a só, fokhagyma por és őrölt borsot egy tálba. Szitál ezeket a hozzávalókat együtt. Matton

4. dörzsöljük a fűszerezés rá a tarja. A bordák fogja elnyelni a fűszerezés. Folytatni kell dörzsölni a fűszerezés a bordák, amíg teljesen fedett. Matton

5. Állítsa a gáz grill és közepes-alacsony lángon. Fordítsa az egyik gázégő ki annak érdekében, hogy főzni a tarja közvetett hőt. Matton

6. Spray a grill rácsok nonstick spray. Helyezze a bordák oldalán a gáz grill, hogy ki van kapcsolva, és zárja le a fedőt a grill. Matton

7. Ellenőrizze a bordák, míg a főzés. Kapcsolja ki a bordák alatt félóránként. Növelje a hőt a gáz grill, ha a hőmérséklet nem éri el a 250 fok. Matton

8. Grill bordák két-négy órán keresztül, amíg azok már nem rózsaszín a közepén. Brush barbecue szósz alatt a bordák során az utolsó óra, hogy fél óra főzés.