Hogyan Smoke lazac Traeger (9 lépések)

Traeger rácsok villamos energiát használnak meggyújtani a fűtőelem hogy ég pellet főzés. A Traeger lehet használni a rendszeres grillezés, sütés és a dohányzás. Lazac lehet füstölt egy Traeger segítségével a különböző pellet, attól függően, hogy a kívánt füst ízét. A Traeger Grill dohányzás funkció szinte automatikus, így ha a hal a grill, akkor nem kell mást tennie, csak kijutni a lemezeket, amikor itt az ideje enni.
, Amire szüksége van
Pellet
üvegtálba Matton Olívaolaj
Fűszerek (mint például a kapor vagy dijoni mustár), ízlés szerint Matton utasítás

1. Betölti a Traeger Grill tűztér a pellet, amelyet választott. Traeger eladja 10 különböző fajta pellet, amelyek szintén a árusító lehetőség. Éger, juhar, mesquitegumit és tölgy népszerűek a dohányzás lazac. Matton

2. Állítsa be a szabályozó gombot az első a Traeger a "High", és nyomja meg a gyújtó kezdeni a grill.
   
   

3. A grill fedelét, amíg a Traeger felmelegszik. Matton

4. Bőkezűen olaj a lazac dohányzásra magas minőségű olívaolajat, és helye ez a bőr lefelé egy üvegtálba. Matton

5. Season hal kapros, a fércelés dijoni mustár vagy egyéb fűszerek és mártások ízlés szerint. Matton

6. Váltás a Trager kezelgombot "Smoke". Vegye ki a lazacot a üvegtálba, és tegye közvetlenül a grill, a bőr lefelé. Zárja le a fedelet. Matton

7. Smoke lazac mintegy két órán át, vagy amíg ez halvány rózsaszín és pehely könnyű egy villával. A Traeger dohányzik alacsonyabb hőmérsékleten (mintegy 160 F és 200 F) szabályozott dohányzás függetlenül a halak mennyiségét belül. Matton

8. Váltás a Traeger "Magas", 10 percig ropogós külső felülettel. Matton

9. Vegye ki a halat a grill, és tálaljuk azonnal. Alternatív, hagyja kihűlni, majd hűtőszekrényben füstölt lazac pástétom, hogy lehet kézbesíteni krémsajttal és a kekszet.