steaket, hogy az 1-es és 1 1/2 hüvelyk vastag a legjobb a grillezés , Morton Steakhouse társalapítója Klaus Fritsch elmondta CBS "The Early Show." Nincs szükség a szezon, vagy pácoljuk egy jó steak; akkor sózzuk, borsozzuk ízlés szerint főzés után. Melegítsük elő a grillt 600-800 ° F és tartsa ezen a hőmérsékleten 30-45 percet, mielőtt steak. Ne fordítsa steak gyakran; essek át őket egyszer is elég, és nem szárad ki őket. Ne főzzük túl közegben, mert kiszárad a hús és elvenni ízét. Vedd le grill és hagyjuk steak hűlni néhány percig, mielőtt vágás.
Spárga köret

Spárga lehet egy tápláló növényi köret a steak vacsorát. Spárga lándzsák általában csomózott, és könnyebb levágta végén minden lándzsák egyszerre mosás előtt. Vágja le a cég, stalky végén lándzsák, így csak a friss, zöld sarok. Mossuk lándzsák és szárazra egy papírtörlővel. Tegyük egy tányérra, szitálás olívaolajjal, sóval és borssal, és dobálják a kezét, amíg minden egyes lándzsa borítja. Grill közepes lángon, amíg Spears pályázat, körülbelül öt percig.
Red pirított burgonyával

Red sült burgonyát egy másik népszerű köret néhány keményítő. Mossuk piros burgonya bőrrel, és vágjuk négyfelé. Tegyük egy tálba, szitálás olívaolajjal, adjunk hozzá kedvenc fűszerek, mint a só, bors és fokhagyma por, és dobálják a kezét. Vidd piros burgonya egy sütőedénybe, és fedjük le fóliával. Főzzük a sütőben 350 fokon 45 percig. Vegye le fóliával és civakodás burgonya a sütőben 5-10 percig tart egy arany színű, de szemmel tartja az ételt, így nem ég.