Főzni steaket beltér

Főzés steak kívül a grill nem praktikus minden időben. Ha eső vagy hó esik, vagy a hőség elviselhetetlen, főzés steak bent is van lehetőség. Amíg van egy sütő broiler, nincs más speciális főzési készülék szükséges. Válasszon egy steak, mint hátszínt, klub, rib eye vagy porterhouse.
, Amire szüksége van
Steak
broiler pan Matton Oil Matton utasítás

1. Válassza ki a steak, hogy körülbelül 1 hüvelyk vastag. Vágja le a felesleges zsírt, és vágja slashes a tetején a steak, minden két hüvelyk. Ez megakadályozza, hogy a steak curling ha a főzés. Állítsa be a steak egy tányérra a konyhapulton körülbelül 15 percig, hogy ez a helyiség hőmérsékletét. Matton

2. Állítsa be a broiler rack a csepegtetőtálca. A könnyebb tisztítani, spray csepptálca nonstick spray. Matton

3. Kabát a broiler állvány enyhén étolaj. Akkor vagy öntsünk egy kis olajat egy papírtörlővel, és törölje át a rack, vagy festeni olajat a fiókban egy sütemény ecsettel. Matton

4. Állítsa be a rack-úgy, hogy mintegy négy hüvelyk A fűtőelemek és kapcsolja be a broiler. Állítsa be a broiler pásztázni a rácsra, és hagyjuk a serpenyőben hő akár néhány percig. Matton

5. Fektesse a steak a fűtött broiler állvány és főzzük körülbelül 4 perc mindkét oldalán a ritka. Növelje a főzési idő a közepes és jól. Ha megnyomja az ujját a tetején a steak, úgy fogja érezni puha, ha nyers, és nagyon határozott, ha jól sikerült.