Hogyan Grill közvetett Heat

Egészen a közelmúltig, sokan használják lehetőség csak főzni hamburgert, hot dog és egy alkalmi steak. Hála a népszerűsége főzőműsorokon televíziós csatornák, mint a The Food Network, grillsütők már használják főzni kevésbé hagyományos élelmiszerekben. Sok ilyen nagyobb szelet húsokat, beleértve a csirke, pulyka, sertés és szükség nevezett technikával közvetett grillezéshez. Közvetett grillezés egy lassú főzés változata grillezés.
, Amire szüksége van
Gáz vagy faszén grill
propán vagy faszén
Meat Matton faaprítékot
csepegtetőtálca

utasítás

1. Készítsük el a faforgács közvetett grillezéshez közvetett hőt. Az egyik legjobb dolog a főzés közvetett hőt a lassú főzési folyamat lehetővé teszi, ízek, hogy átjárja a húst a főzés. A népszerű módja annak ízét a hús indirekt sütés füstön és a füst meg kell vásárolnia a fa dohányos chips. El kellett volna egy csésze fa dohányos chipek óránként kíván főzni a húst a grill. Áztassuk ezt a chipek egy órán mielőtt elkezdi a grill. Matton

2. Készítsük el a tüzelőanyag-forrás. Ha használja a gázsütő, felkészülés a tüzelőanyag-forrás könnyű. Mindössze annyit kell tennie, hogy kapcsolja ki a szelepet a propán-tartály és kapcsolja be a égők. Ha ön használ egy faszén grill, indítsa el a szén egy kémény starter. Matton

3. Készítsük el a főzőfelület közvetett grillezéshez. Ha használja a gázsütő, kapcsolja be az égők egyik oldalán a grill. A másik oldalon lesz hely a csepegtetőtálca alatt a főzőfelület. Ez lehetővé teszi a húst főzni közvetve a hő nem közvetlenül alatta a húst. Ha ön használ egy faszén grill, helyezze a parazsat egyenletesen a két oldalán a grill. Helyezze a csepegtetőtálca alatt közepén a grillezés felület. Ez lehetővé teszi, hogy grill hús közvetett hőt a faszén grill. Matton

4. Vigye a fűszerezett hús fölött a csepptálca a grill. Próbáljon meg egy fűszerezés dörzsölje egyedül a füstöt a fa dohányos chips. Vegyünk egy fél csésze áztatott fa dohányos chips, és tegyük őket a parazsat a faszén grill. A fa kezd parázslik helyett gyullad eredményeként a áztatás. Zárja le a fedelet a grill gyorsan, így sem a füst távozik. Elhagyva a fedél nyitva lehetővé teszi a fa dohányos chips meggyújtani, amit nem szeretnénk, hogy megtörténjen. Ha használja a gázsütő, van még egy lépés, hogy forgalomba hozatala előtt a fa dohányos chips át a fűtőelemeket. Szükséged lesz, hogy hozzon létre egy fólia csomagot, és tegyük egy csésze fa dohányos chipek belsejében a csomagot. Lök lyukak a csomagot nyárs vagy késsel. Helyezzük a csomagot a fűtőelem a gáz grill. Ennek hatására a füst. Zárja le a grill fedelét, így a füst nem menekül. Matton

5. Cook húst, amíg el nem éri a megfelelő belső hőmérsékletet a kívánt készenléti szint, amit választott. Vegye ki a húst, és hagyjuk állni 10-15 percig, hogy a gyümölcslevek rendezni. Szelet hús és tálaljuk bármilyen körettel, amit készítettél.