Hogyan Grill zöldségek

Grillezett zöldségek lehet egy egyszerű kísérőjeként más grillezett ételek, vagy a központi vegetáriánus étkezés.
, Amire szüksége van
válogatott zöldségek, mint a paprika, padlizsán, burgonya, paradicsom, kukorica, gomba és a nyári squash
olívaolaj
Skewers
grillezési lehetőség
faszén Matton faszén öngyújtók
Grill kosarak
Grill edények
Élelmiszer

utasítás

1. Válassza zöldségek, hogy megalapozott a grillezés, mint például a paprika, padlizsán, paradicsom, főtt kukoricát, csiperke és a nyári squash. Matton

2. A tiszta és vágja le a zöldségeket. Vágjuk nagyok a félidőt, vagy szelet őket széles rétegei. Matton

3. Túlhevít kicsi, viaszos burgonya puhára grillezés előtt. Távolítsuk selymek kukoricából de hagyjuk pelyva tovább, és áztassa vízben kb 1 óra grillezés előtt. Matton

4. A pácolt zöldségek 15 percig grillezés előtt (lásd tippek). Vagy csak ecsettel őket enyhén olajjal, így nem tapadnak a grill, ha nem lesz főzés őket fóliatasakban vagy növényi kosárba. Matton

5. Készítsünk egy közepes forró tűz a szén vagy gáz grill. Matton

6. Tegye a zöldségeket közvetlenül a grill rács, nyárson vagy azon belül egy fóliát vagy növényi kosárba. Kezdje a zöldségeket, hogy a leghosszabb főzni - sűrűbb zöldségek, mint a burgonya vagy paprika hosszabb ideig tart, mint a nedvesség teli is, mint a paradicsom. Matton

7. Kapcsolja ki a zöldségeket gyakran, fogmosás többet pác, ha szükséges. Matton

8. Vegye le a zöldséget, amikor könnyen áttört egy villával.