Mi a barbecuring?

Grillsütő egy főzési módszer és berendezés, amelyet ételek nyílt tűzön történő főzésére használnak. A kifejezés az így elkészített étel típusára is utal.

A "barbecue" szó a spanyol "barbacoa" szóból származik, amely a hús főzéséhez használt emelvényre vagy keretre utal. A kifejezést először az angol nyelvben használták a 17. században, azóta a világ számos pontján népszerű főzési módszerré vált.

A grillezés többféle tüzelőanyaggal is elkészíthető, beleértve a szenet, a fát és a gázt. A felhasznált tüzelőanyag típusa befolyásolhatja az étel ízét, ezért fontos, hogy a főzni kívánt ételnek megfelelő tüzelőanyagot válasszon.

A grillen főzött leggyakoribb ételek a hús, a hal és a zöldségek. Ezeket az ételeket általában nyársra vágják vagy grillre rakják, majd nyílt tűzön főzik meg. Azonban más típusú ételeket is főzhet grillen, például pizzát, kenyeret és még desszerteket is.

A barbecue egy népszerű főzési mód, mert lehetővé teszi, hogy a szabadban, kötetlen és nyugodt légkörben főzzön ételt. A vendégek szórakoztatására is kiváló lehetőség, hiszen sokféle ételt főzhet, és mindenki segíthet magának.