Milyen eljárásokkal szárad a wok grill?

A wok grill kikeményítése elengedhetetlen lépés a tartósság és a teljesítmény biztosításához. Íme az eljárások:

1. Tisztítsa meg a Wok Grillt :

- Használjon forró szappanos vizet és puha szivacsot a wok-rács alapos tisztításához, távolítsa el a szennyeződéseket, zsírokat és szennyeződéseket.

- Jól öblítse le a wok grillt folyó víz alatt, és hagyja teljesen megszáradni.

2. Fűszerezzük a Wok Grillt :

- Vigyen fel vékony réteg étolajat (például növényi olajat vagy szőlőmagolajat) a wok grill teljes felületére, beleértve a sütőrácsot és az oldalakat is.

- Használjon papírtörlőt, hogy egyenletesen ossza el az olajat, ügyelve arra, hogy minden zugát és rését befedje.

3. Helyezze a wok grillt egy hőforrás fölé :

- Ha wok grillét tűzhelyen történő használatra tervezték, helyezze közepesen magas hőre.

- Ha faszén- vagy gázgrillről van szó, melegítse elő magas hőmérsékletre (körülbelül 230 °C).

4. Hagyja felmelegedni a Wok Grillt :

- Hagyja felmelegedni a wok grillt körülbelül 15-20 percig, vagy amíg füstölni nem kezd, és az olaj csillogni kezd.

5. Ismételje meg az olajozást :

- Ha a wok grill kissé lehűlt (még meleg), vigyen fel még egy vékony réteg étolajat a teljes felületére.

6. Ismételje meg a fűtési folyamatt :

- Helyezze vissza a wok grillt a hőforrás fölé, és ismét melegítse, amíg füstölni kezd.

7. Hagyja kihűlnit :

- Kapcsolja ki a hőt, és hagyja teljesen kihűlni a wok grillt.

8. Végső tisztítást :

- Ha a wok grill kihűlt, törölje le egy papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

9. Megfelelő tárolásot :

- A rozsdásodás és a korrózió megelőzése érdekében a wok grillt tartsa száraz helyen.

A kikeményedési folyamat segít védőréteg kialakításában a wok grillen, ami javítja annak tapadásmentességét, javítja a hőeloszlást és megakadályozza a rozsdásodást. Ne felejtse el rendszeresen (5-6 használat után) újrafűszerezni a wok grillét, hogy megőrizze teljesítményét és meghosszabbítsa élettartamát.