Mennyi ideig tart egy steak grillezése?

A steak grillezési ideje számos tényezőtől függően változhat, beleértve a steak vastagságát, a használt grill típusát és a kívánt készenlétet. Íme néhány általános irányelv a steak grillezéséhez:

- 1 hüvelyk vastag steak esetén oldalanként 4-6 percig sütjük közvetlen tűzön közepesen ritka, vagy oldalanként 6-8 percig közepesen.

- 1,5 hüvelyk vastag steak esetén oldalanként 6-8 percig sütjük közvetlen tűzön közepesen ritka, vagy oldalanként 8-10 percig közepesen.

- 2 hüvelyk vastag steak esetén oldalanként 8-10 percig sütjük közvetlen tűzön közepesen ritka, vagy oldalanként 10-12 percig közepesen.

Ne feledje, hogy ezek csak általános irányelvek, és a tényleges főzési idő változhat. Célszerű húshőmérőt használni, hogy a steak a kívánt készre süljön. A közepesen ritka szeletet általában a legjobb hőmérsékletnek tekintik a legtöbb steak számára, mivel még mindig megőrzi a lédússágát és az ízét.