Mennyire meleg egy mongol grill?

A mongol grillsütők, más néven főzőlap vagy keverősütő grillek, általában magas hőmérsékleten működnek, hogy biztosítsák az összetevők megfelelő főzését. A mongol grillsütő hőmérséklete a grill speciális kialakításától és beállításaitól függően változhat. Általában azonban ajánlatos a grill felületét 400 és 500 Fahrenheit (204 és 260 Celsius fok) közötti hőmérsékleten tartani. Ez a hőmérsékleti tartomány elegendő hőt biztosít a mongol konyhában használt húsok, zöldségek és szószok gyors pirításához, grillezéséhez és kevergetéséhez.