Fémet használna vagy nem a BBQ főzőlapon?

A fém főzőlapok nehézfémeket szivárogtathatnak be az élelmiszerekbe, aminek negatív egészségügyi hatásai lehetnek. Ez különösen igaz, ha a főzőlap régi és karcos. A nem fémes főzőlapok, mint például a kerámia vagy a porcelán, nem szivárogtatják ki a nehézfémeket, ezért biztonságosabb megoldást jelentenek.

Ezenkívül a fém főzőlapok az étel megtapadását és megégését okozhatják. Ez rákkeltő anyagokat és egyéb káros vegyületeket hozhat létre. A nem fém főzőlapok kisebb valószínűséggel ragadnak meg és égnek meg az ételek, így csökken a káros anyagoknak való kitettség.

Összességében a nem fém BBQ főzőlap egészségesebb választás, mint a fém főzőlap. Kevésbé valószínű, hogy a nehézfémek kilúgozódnak, vagy az étel megtapadását és megégését okozza, mindkettő negatív egészségügyi hatással járhat.