Mennyi ideig tart grillezni egy teljes rács bordát 300 fokon?

Ez a bordák típusától és a hús vastagságától függ, de általánosságban elmondható, hogy egy teljes rács sertésborda körülbelül 2-3 órát vesz igénybe 300 Fahrenheit-fokon.

Íme egy általános időrend:

- Előkészítés :15-30 perc. Ez magában foglalja a bordák levágását, a membrán eltávolítását és a kívánt fűszerezés vagy pác felvitelét.

- Első grillezés :1-1,5 óra. Helyezze a bordákat a rácsra közvetett lángon (nem közvetlenül a láng fölé), és süsse körülbelül 1-1,5 órán keresztül, vagy amíg a hús el nem kezd leválni a csontról.

- Csomagolás :30-45 perc. Csomagolja be a bordákat alufóliába, és tegye vissza a grillre, és süsse tovább 30-45 percig. Ez elősegíti a hús puhaságát és felgyorsítja a főzési folyamatot.

- Szótás és kikészítés :15-20 perc. Vegye le a bordákat a fóliáról, kenje meg kedvenc szósszal, és tegye vissza a grillre további 15-20 percre, vagy amíg a szósz átmelegszik és karamellizálódik.

Ne feledje, hogy a sütési idő a grillezőtől és a borda vastagságától függően változhat, ezért érdemes húshőmérővel ellenőrizni a hús belső hőmérsékletét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen megsült. A bordák akkor készülnek el, amikor a belső hőmérséklet eléri a 195-200 Fahrenheit fokot.