Mennyi ideig főzöl egy 3,46 font súlyú kukorica marha szegyet 300 fokon?

A 3,46 font súlyú, 300 Fahrenheit-fokon sült marhahús szegy főzési ideje a főzési módtól és az adott hússzelettől függően változhat. Íme azonban egy általános iránymutatás:

A sütő használata száraz hő mellett:

1. Melegítse elő a sütőt 300 Fahrenheit-fokra (150 Celsius-fokra).

2. Helyezze a sózott marha szegyet egy serpenyőbe vagy tepsibe.

3. Fedje le a szegyet alufóliával, hogy segítsen megtartani a nedvességet.

4. Süssük a szegyet az előmelegített sütőben körülbelül 3 óra 30 perc és 4 óra között.

A főzőlap használata forrongó folyadékkal:

1. Helyezze a sózott marha szegyet egy nagy fazékba vagy holland sütőbe.

2. Fedjük le a szegyet vízzel vagy marhahúslével.

3. Forralja fel a folyadékot nagy lángon, majd csökkentse a hőt alacsony hőmérsékleten, és forralja körülbelül 3-3 és fél órán át.

Fontos megjegyezni, hogy a főzési idő a szegy tényleges méretétől és vastagságától, valamint a sütő vagy a tűzhely hőmérsékletének pontosságától függően változhat. Annak érdekében, hogy a szegy a kívánt készre süljön, egy húshőmérővel ellenőrizze a hús belső hőmérsékletét. A belső hőmérsékletnek el kell érnie legalább a 160 Fahrenheit-fokot (71 Celsius-fok) közepesen ritka, a 170 Fahrenheit-fokot (77 Celsius-fok) közepesen, és a 180 Fahrenheit-fokot (82 Celsius-fok) a jól sikerült.

Ne felejtse el követni a sózott marha szegyhez mellékelt további utasításokat, mivel az egyes főzési módszereknek vagy márkáknak saját ajánlásai lehetnek.