Mennyi ideig grillezel tőkehalat?

A tőkehal steakek vagy filék ajánlott grillezési ideje körülbelül 4-6 perc oldalanként, közepes lángon. Az egyenletes főzés és a túlsütés elkerülése érdekében fontos, hogy a grillezés során figyeljük a halat, és a főzési időt a tőkehal vastagságához igazítsuk. Azonban mindig tanácsos húshőmérővel ellenőrizni a hal belső hőmérsékletét, amelynek el kell érnie a 145°F-ot (63°C) teljesen megfőtt tőkehal esetén.