Miért hívják ketchupnak?

Paradicsomleves

Az egyik legelterjedtebb elmélet az, hogy a "ketchup" szó a kínai "ke-tsiap" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "pácolt hal sóoldat" vagy "paradicsomszósz". Ezt az elméletet alátámasztja az a tény, hogy a ketchupot először Kínában gyártották.

Gombaleves

Egy másik elmélet szerint a „ketchup” szó a maláj „kechap” szóból származik, ami „halszószt” jelent. Ezt az elméletet az is alátámasztja, hogy a ketchup eredetileg erjesztett halszósz volt.

Spanyol szósz

Egy harmadik elmélet szerint a "ketchup" szó a spanyol "catsup" szóból származik, amely a "catsup de Andalusia" szó rövidített formája, ami "andalúz szószt" jelent. Ezt az elméletet támasztja alá az a tény, hogy a ketchupot először a spanyolok vezették be Európába.

Bármelyik elméletben is hisz, kétségtelen, hogy a ketchup az egyik legnépszerűbb fűszer a világon. Bármilyen korú és kultúrájú ember kedveli, és sokféle étel ízesítésére használható.