Mennyi ideig kell a grill csirkemellet kicsontozva főzni?

A grillezési idő a csirkemell méretétől és vastagságától függően változik. Általános útmutatóként a csontos csirkemelleket közepes lángon kell sütni oldalanként körülbelül 10-12 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a húshőmérővel mért 165 Fahrenheit-fokot.

A csontos csirkemellek grillezésénél fontos, hogy hasonló méretű csirkemellekkel kezdjük, hogy egyenletesen süljenek át. A csirkemelleket egyenletes vastagságúra is verhetjük, így biztosítva az egyenletes főzést.

Grillezés előtt kenjük meg olajjal a csirkemelleket, nehogy ráragadjanak a grillrácsra. A csirkemelleket grillezés előtt is ízesíthetjük kedvenc fűszereinkkel.

Annak ellenőrzésére, hogy a csirkemellek elkészültek-e, helyezzen be egy húshőmérőt a mell legvastagabb részébe. A csirke akkor kész, amikor a belső hőmérséklet eléri a 165 Fahrenheit fokot.

Tálalás előtt néhány percig pihentetjük a csirkemelleket, hogy a leve újra eloszlassa. Ez segít abban, hogy a csirkemellek nedvesek és puhaak maradjanak.