Meg tudod vágni az első számú bordát, és úgy grillezni, mint a steakeket?

Míg a prime rib egy finom és ízletes húsdarab, általában nem vágják steakekre és grillezik. A főtt bordát legjobb egészben sütni, akár sütőben, akár grillen. Ez lehetővé teszi, hogy a hús egyenletesen süljön, és megtartja a levét.

Ha úgy szeretné grillezni, mint egy steaket, a húst vastag, legalább 1 hüvelyk vastag steakekre kell vágnia. Ezután ízesítheti a steakeket kedvenc fűszereivel és fűszernövényeivel, és közepes lángon grillezheti őket oldalanként 5-7 percig, vagy amíg a kívánt készre sütik.

Fontos megjegyezni, hogy a kiváló bordás steak grillezése nem biztos, hogy ugyanolyan puha és lédús eredményt ad, mint egy egész sültként. A Prime rib egy viszonylag zsíros hússzelet, és ha egész sültként főzzük, a zsír felengedi és meglocsolja a húst, így ízesebb és lágyabb ételt kapunk.