Hogyan kell főzni egy 1-lb. Burger

Ahelyett, ici-pici csúszkák a következő barbecue, kápráztassa el vendégeit egy hatalmas 1 kilogrammos burger grillezett, sült vagy főtt parázson. A 1-font burger szolgálja négy nagylelkűen. Nehéz megtalálni óriás burger zsemle ezért használja a teljes kerek kenyeret helyett. Kovász tökéletes lenne, mert hozzáteszi tang a burger. Hamburgerek szüksége zsír ízét és hogy ne váljanak száraz. A legjobb megoldás az, hogy darált marhahús, ez 20 százaléka zsír.
, Amire szüksége van
Fűszerek
Bowl
főzés spray
műanyag csomagolást
Plate
Pizza héja
Instant-olvasni húshőmérőt
Knife
spatula Matton előkészítése

1. Hozzáadás a kedvenc fűszerek a darált marhahús. Próbálja bazsalikom, oregánó, fokhagyma és a vöröshagyma egy hagyományos hamburger. Egy másik lehetőség egy Southwest burger ízesített kömény, koriander, piros paprika pehely és korianderrel. Matton

2. Keverjük össze a fűszerek a húst, így ők egyenletesen elosztva. Ennek egyik módja az, hogy osztja a hús és a fűszerek 4 részre. Matton

3. Keverjük össze az egyes részeket külön, majd mind a 4 részét együtt. Használja a kezét vagy egy nehéz kanalat, hogy nem a keveredést.
   Grillezett Burger
   

   1. Spray belsejében egy 8 vagy 9-es tortaformát főzés olaj. Kendő két, egyenként műanyag csomagolást át a serpenyőt egy kereszt alakú. Behajt a csomagolást a serpenyőbe. Legyen elég balra menni az egész tetején a serpenyőbe, és vissza alja körül, így a hús biztonságosan csomagolva. Matton

   2. Pat a húst a serpenyőbe a tetején a műanyag. Ez adja meg 1 kilogrammos hamburger még alakja és vastagsága, így főz egyenletesen. Hűtőszekrényben, amíg készen áll a szakács. Matton

   3. Nyomja meg a közepén a burger, hogy hozzon létre egy bemélyedés 4 inch széles és 1/2 inch mély. Ez okozza a hús körül a területet a burger, hogy egy kicsit vastagabb. Burgers & quot; dome & quot; miközben főzni. A behúzás megakadályozza ezt. Vegye ki a hamburger a tortaformát azáltal, hogy a lemez tetején a tortaformát, és megfordította. A burger csökkennie kell a lemezre. Tartsa a burger borított a csomagolást. Hagyja, hogy a burger a helyiség hőmérsékletét. Ha készen áll, hogy grill, távolítsa el a csomagolást, és a sót és a borsot felső felületén a burger. Matton

   4. Melegítsük a grill középmagas. Kefe étolaj. Matton

   5. helyét a hamburger, só-borsos oldalával lefelé, a pizza héj, permetezni étolaj. A pizza héj néz ki, mint egy lapos lapát hosszú fa nyéllel. Ez lehetővé teszi, hogy a burger-ra a grill. Az étolaj segít a burger slide le a héja. Tolja a Patty ki a pizza héj rá a grill. Húzza vissza a pizza héj gyorsan, így a pogácsa marad a grill. Só, bors tetején a pogácsa. Matton

   6. Flip a burger mint felénél a főzési folyamat. Egy 1 hüvelyk vastag burger, ez körülbelül 6-7 perc. Csúsztassa a pizza héj alatt burger. Flip így a felső oldalon most az alján. Tartsa a pizza héj olyan közel a grill lehető amikor a flip. Ez van a kutya elásva. Matton

   7. Cook, amíg a központ a burger eléri a 160 F. teszt beiktatásával egy pillanatra olvasni hőmérőt.
      Sült Burger
      

      1. Spray egy 8 és 9-es tortaformát főzőolajjal. Só és bors a serpenyő alján. Nyomja meg a tapasztalt hamburger a serpenyőbe. Só, bors tetején a pogácsa. Matton

      2. Tegyük egy 350 F előmelegített sütőben. Süt a burger összeér 30 percig, amíg a központ a burger eléri a 160 F. Matton

      3. Hagyja, hogy a burger hűlni 5-től 10 percig. Tolja a kést a szélén a burger. Tolja a spatula alatt a burger, hogy lazítsa el a serpenyőbe. Matton

      4. Tegyél egy tányér tetején a burger. Flip a burger így a pán legyen felfelé. Gravitáció segít a burger jön ki az edényt a lap tetején.
         Hobo Pack Burger
         

         1. Indítsa el a faszénen grillezett vagy tábortűz. A parazsat kell ellátni szürke hamut és forró lehet. Nem szabad, hogy képes legyen a kezed 4 centire a parazsat - nem a főzés lereszeljük, de a parazsat - több mint egy második vagy 2. Matton

         2. Sorban a tortán serpenyőben 3 hosszú alumínium csíkok. Megszórjuk a serpenyő alján sóval és borssal. Matton

         3. Pat a húst a serpenyőbe. Megszórjuk a tetejét a húst sóval és borssal. Matton

         4. Emelje fel a húst, most egy szép kerek alakú, a serpenyőbe. Tekerjük a alumínium csíkok felett és a pogácsa, így le van zárva belül. Matton

         5. Tegyük a hobo csomagot közvetlenül a forró parazsat. Mozgasd a csomag körül minden 10 perc, és fordítsa át, így minden oldalról egyenletesen főzött. Ez körülbelül 30 perc.