Hogyan megsütjük Tender hátszín top (4 lépés)

A elérésének kulcsa a pályázat, tökéletes főtt steak időzítés, függetlenül attól, hogy milyen módszerrel készítjük. Sütéshez egy egyszerű és hatékony módja annak, hogy elérjék a kívánt eredményt; egyszerűen, hogy egy serpenyőben egy searingly forró hőmérséklet és kiemelt figyelmet szenteljen az órát, míg a steak gyorsan főz a nedves, lédús tökéletesség. Próbálja készül a hátszín top ily módon a pályázatot, éttermi minőségű eredményeket.
, Amire szüksége van
Skillet
Olívaolaj
só, bors (opcionális) hotelben
utasítás

1. Melegítsük a serpenyőben, így azt a searingly meleg hőmérsékletet. Matton

2. Brush mindkét oldalán a steak olívaolajjal, bevonattal egyenletesen. Szezon néhány hinti a sót és a borsot, ha szükséges. Matton

3. Hozzáadás a steak, hogy a forró serpenyőben. Sütés-főzés függ a készenléti szint preferencia. Egy steak, hogy körülbelül 3/4-inch vastag, főzzük kb 1 1/2 percig mindkét oldalán a ritka, 2 perc közepes ritka, 2 1/4 perc közepes és 2 1/2 3 perc közepes -Nos. Matton

4. Vegye ki a húst a serpenyőben, és hagyjuk pihenni legalább 3 percig előtt szolgálatot.