Ground marhahús a hagyományos húsösszetevőt a káposzta, de ez nem jelenti azt, hogy nem tudja használni más darált hús. Csirke és pulyka kevesebb zsírt, mint a marhahús. Borjú a drága oldalon, de nem válik a káposzta egy ínyenc étel. Ground bárány és sertés is szilárd döntéseket. Egy másik lehetőség az, hogy összekapcsolják több fajta hús, például sertés-és marhahús.
Súlyos Töltelék

húsízének a töltelék, amely általában fehér rizs, de ez nem az egyetlen gabona, ami működik. Barna rizs van egy diós íze, hogy megéri az extra időt, hogy főzni. Bulgur búza egy másik lehetőség. Quinoa jól működik is, bár ez drágább, mint akár a rizs vagy búza.
Fűszerek és gyógynövények

Sima rizs és a hús meglehetősen unalmas, így erősítő fel az íz fűszerek és gyógynövények. Klasszikus fűszerek közé hagyma, só, bors, és talán petrezselyem, kakukkfű. Lépj görög használatával édeskömény, apróra vágott friss édeskömény és a fokhagyma a bárány-alapú tölteléket. Add néhány Kalamata olívabogyó és az apróra vágott zöld paprika, miközben te rajta. Egy olasz ihletésű töltött káposzta magában a fokhagyma és édeskömény hanem bazsalikommal és oregánóval.
Különböző Káposzta

Sima zöld káposzta működik, csak finom, de nem kell betartani. Savoy és Napa káposzta vannak más lehetőségek. Ön is lehet használni kombinációját piros és zöld káposzta. Steam, felforraljuk, vagy mikrohullámú egész fej káposztát, amíg a levelek hajlékony és ernyedt, de nem főtt át. Hagyja, hogy a káposzta jó. Távolítsuk el a leveleket, meg ilyesmi. Egy másik lehetőség az, hogy a cucc egy egész fej káposztát. Ne vegye ki a párolt levelek, de óvatosan hajtsa vissza őket, és behajt a töltelék belül minden levél.
Főzőlevének

konzerv paradicsom a go-to főzés szósz gőzölgő töltött káposzta. Egyéb lehetőségek friss paradicsom, paradicsomlé, víz vagy ketchup. Rice elnyeli két-három alkalommal a térfogata a vízben, így ha már használt 1 csésze nyers rizst a töltelék szüksége lesz legalább 3 csésze folyadék. Orosz töltött káposztát, úgynevezett holubtsi, használat főtt rizst, így azt csak akkor kell elég folyadék alig fedezi a töltött káposztát.