- | Food & Drink >> Étel, ital >> főételek >> hús receptek >>
Főzni Steak egy főzőlapon (6 lépés)
Nem kell a grill főzni egy minőségi steak - sőt, nem is kell egy kemence. Még ha az egyetlen főzés készüléket a konyhában egy főzőlap, akkor kiéget és szolgálja a steakhouse minőségű húsdarab. Függetlenül attól, hogy egy hagyományos főzőlapon vagy indukciós főzőlap, amely felmelegíti a pan használatával elektromágnesesség, rájössz, hogy készül egy szaftos steak kérdése találékonyság - nem csak a berendezés.
, Amire szüksége van
Vastag, nehéz serpenyőben
Növényi olaj
Tongs Matton Clean lemezek
húshőmérőt
fűszerezés (opcionális) Matton utasítás
-
Vegye le a steak-et a hűtőszekrényből, és hagyjuk, hogy üljön ki a lemezt 30 és 60 perc. Ha nem hagyja, hogy jöjjön fel szobahőmérsékletre főzés előtt, külsőleg is égeti, mielőtt a belsejét megfelelően főzött. Matton
-
Melegítsük a serpenyőben a főzőlap. Használjon vastag, erős serpenyőben, mint például öntöttvas, amely megtartja és szétosztja a hőt egyenletesen egy egységesebb steak. Emelje meg a között, közepes és magas hő - magas hő ad egy gyorsabb kiéget, de több értéket termel füstöt. Matton
-
Enyhén kabát alján a forró serpenyőben növényi olajat. Ahogy füst száll fel az olajból, tegye a steak központjában a serpenyőben, és hagyja, hogy elhervadt néhány percig. Matton
-
Flip a steak-et egy pár edényfogó. Az az idő kell ahhoz, hogy főzni függ számos tényezőtől, beleértve a vágott és vastagsága, így felügyeli a folyamatot - azt szeretné, hogy még, barna, pirított kéreg az egész felületen a hús. Matton
-
Helyezze húshőmérőt a központja a steak-et, hogy ha ez már majdnem kész. Az ideális hőmérséklet attól függ, hogyan alaposan főtt szeretnéd a steak, de ne feledje, hogy a hőmérséklet emelkedik, 5 és 10 fok után a húst kivesszük a serpenyőben. Bár ritka steak kell befejezni körülbelül 140 Fahrenheit, például akkor távolítsa el a serpenyőben, amint eléri a 130 F. Matton
-
Vegye le a steak a serpenyőben, majd hagyja pihenni egy tiszta lemez öt percig. Ez alatt az öt perc, két dolog történik. Először is, a leve steak rendezni a húsok szálak, amelyek megakadályozzák, hogy fusson, amikor vágjuk, és így egy juicier végtermék. Másodszor, a steak továbbra is főzni, és a hőmérséklet emelkedik.
Étel, ital


- Hogyan kell tárolni a Parmigiano Reggiano
- Hogyan készítsünk saját csokoládé (8 lépés)
- Hogyan kell elkészíteni a Habanero Pepper (6 lépés)
- Hogyan Grill karfiol (6 lépés)
- Hogyan Dehidratáljuk fokhagyma (5 lépés)
- Hogyan kell tárolni a Brown Sugar (5 lépés)
- Hogyan Freeze Spenót
- Hogyan lehet a tiszta Öntöttvas grill Pan
hús receptek
- List of különböző összetevőket, hogy hozzanak káposzt…
- Beállítása A főzési idő, hogy kétszer akkora a Roast
- Hogyan tudok Hamburgers ki egy Arm Roast?
- Mi a különbség a födém & amp; Szeletelt bacon?
- Amennyiben Ön Defekt Meat puhítsák?
- Hogyan kell főzni egy Petite bélszínszelet a Sütő brojl…
- Hogyan kell főzni egy Choice Csont nélkül Texas civakodá…
- Meddig lehet tartani Fagyasztott Canadian Bacon?
- Can You Eat Pink Lamb Burger?
- Hogyan kell főzni egy sült bélszín tip egy pecsenyesütő…
hús receptek
- Campbell Soup Receptek
- csirke receptek
- Kakas Pot Receptek
- Duck Receptek
- főétel Receptek
- hal receptek
- roston sütés
- hús receptek
- fasírt receptek
- tészta receptek
- Karaj receptek
- baromfi receptek
- quiche receptek
- Gyors és egyszerű Étkezés
- Seafood receptek
- kagyló Receptek
- Lassú tűzhely receptek
- sushi
- Törökország receptek
- Őz Receptek
