Főzni egy 8 font sertés sült a Bag

Sok szakács ápolják sütő táskák képességük csökken a sütési idő a nyaralás pulyka, hogy egy kezelhető pár órát. A zárt térben a pörkölés zsák csapdák gőz, mint a hús szakácsok, és a párás levegő a hőt a madár sokkal hatékonyabban, mint a szárazabb levegő a sütőből. Ugyanolyan előnyökkel, ha főzés más nagy darabok, mint például a családi méretű sertés sült.
, Amire szüksége van
éles késsel
Papírtörlő
Liszt
zsírserpenyõ

A víz, almalé vagy más folyadékot, opcionális
olló
Instant-olvasni hőmérő
szolgáló tálca vagy vágódeszka Matton utasítás

1. Vágás A sült a felesleges zsírt egy éles késsel. Pat a felszínen a sült szárazra egy papírtörlővel, és fűszerezzük, mint kívánatos. Matton

2. Melegítsük elő a sütőt 325 fok. Spoon 1 evőkanál liszt a zsákba. Rázza fel a táska szétosztása az egész táskát és kabátot belülről a táskát. Helyezze a zsákot egy pecsenyesütő serpenyőben, és tolja a sertéshús bele. Matton

3. Öntsünk egy fél csésze víz, almalé, vagy egyéb folyadékkal, ha meg szeretné tartani a sült extra nedves . Zárjuk le a táskát a nyakkendő szíj, így sok körülötte a levegő sült. Tiszta olló, vágott vagy fél tucat apró rések a felső részén a táskát. Matton

4. sütjük a húst kb 2-2 1/2 órát, amíg el nem éri a megfelelő mértékben készenléti szint vizsgálat során egy pillanatra olvasni hőmérő. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által ajánlott élelmiszeriparban használható hőmérséklet 145 F, de akkor főzzük tovább, ha akarod. Hagyományos jól végzett sertés, 160 F, vehet, amíg a három órát egy 8 font sült. Matton

5. Vegye le a pecsenyesütő az Ön sütő és hagyja, hogy a sertés többi legalább 15 perc alatt. Slice nyissa ki a zacskót, és helyezzük a sertéshús tálaló tálcára vagy vágódeszkát. Szűrjük le a drippings és használja őket, hogy a szósz vagy mártás, ha akarod.